蔥燒排骨

【材料】
1.排骨
2.蔥 -- 越多越好，洗淨切段。分成兩份 (我總共用了一把半的蔥)
3.冰糖--適量 (哈哈!適量到底是多少?其實就是隨意啦!而且我用砂糖)
4.醬油--適量
5.醬油膏--適量 (我覺得醬油膏比較好用，有點甜甜的，最後調味用!)
5.米酒--適量 (這，我放的很少很少很少，兩三滴吧!哈哈~)

【做法】
1.排骨先川燙
2.用些許油先將冰糖炒溶 (我是沒真的炒到溶啦，沒那麼多時間。砂糖就很難溶了，冰糖還得了~)
3.排骨下鍋翻炒
4.加醬油和酒調味
5.蔥全部下鍋，蓋上鍋蓋，小火煮熟
6.加醬油膏調味，讓蔥汁收乾一些
7.將之前放進去的蔥挑起，(因為煮久了沒那麼漂亮，但是超好吃的!很入味!)放入新的蔥段翻炒一下即可!(顏色比較鮮綠，擺漂亮用的)