驢子阿膠

● 驢子阿膠 ●
自從樓下那篇「準備吃驢子」post 出來後，我實在感到大家對我的關愛! 很多人跟我一樣是第一次聽到"驢子阿膠"，大家都google找阿膠的資料、提供阿膠的吃法~ 哈哈哈哈哈.....還有已經認識"驢子阿膠"的前輩湛藍和超人麻告訴我"驢子阿膠"不是用啃的，是煮湯的，超人麻以前還吃過呢!!!!! 真是讓我驚奇阿~~~ Judy 姐姐和Carol 還在網路上找資料說這驢子慈禧太后也吃過~ 哇~~頓時，我覺得我高貴了起來~ 哈哈哈~~真是感謝大家那麼愛我啦~~~

星期天Cirrus 告訴我該怎麼煮，該怎麼弄這驢子阿膠，她還說中要早上或下午吃比晚上吃好，雖然我不知道為什麼，但，我還是乖乖照著做比較好~~~

星期天剛好是Palm Sunday，主日講台講到耶穌騎著驢子進耶路撒冷城....我真的不是故意的，但是，我把這個驢子跟我要吃的驢子阿膠 聯想 在一起，腦子想著，我真是對不起驢子，他那麼盡忠載耶穌進城.....我還要吃人家.....

坐在我旁邊的Richard 知道我在想什麼，還用手戳我，叫我不要笑....我還跟他說：「i feel so bad ... I'm gonna eat donkey soon」. 嘿嘿嘿~~

這驢子阿膠包裝的不賴耶，一片一片黑黑的，嗯~~聞起來沒什麼特別的味道~~

敲起來像塑膠片~ 呵呵~~

《材料》：
1. 紅棗數顆 (這.....可是繼超級澇賽記之後我第一次吃紅棗!還真股起很大的勇氣面對他....Orz)
2. 龍眼乾一小把
(據說龍眼放多點就會甜一點~看我放多少~哈哈，不知道可不可以放冰糖ㄏㄡ~ 哈哈）
3. 驢子阿膠一片

《做法》：
1. 用冷水洗淨紅棗及龍眼乾，先用冷水泡個20分鐘( 現在很多人沒良心，會在食物裡添加有的沒的，所以先泡一道水，比較保險點~)

2. 盛一碗的煮開的熱水，把之前泡過的紅棗和龍眼乾放下去，放在電鍋煮30分鐘。

3. 30分鐘後，放一片驢子阿膠進去，再煮個15分鐘，讓他溶掉。 即可!

煮好後，我懷著忐忑的心情端著這碗熱騰騰的驢子阿膠到餐桌前，Richard 瞪大著他的眼睛看著我，鼓勵我說：「This donkey soup doesn't look too bad......」我們禱告後，深呼吸了兩口，安靜了三秒鐘，我轉頭看Richard，跟他說：「你先吃吃看!」 哈哈哈哈~

Richard 非常驚訝的看著我說：「No! No! 這是給你的!」

我很大方的跟他說：「這東西很珍貴，我跟你一起分享!我們一起吃~ 你先吃~ 吃完覺得怎樣，跟我說一下~~」 哈哈哈哈哈~分明是不敢吃~ 哈哈哈 叫他先當白老鼠吃吃看~ 哈哈

唉唷~我當然知道這個驢子阿膠很好~但是，第一次吃驢子~ 總是覺得怪怪的~~其實，我很感謝這些愛我的弟兄姐妹~ 謝謝Uncle Frank, Cirrus及所有關心並鼓勵我的弟兄姐妹~

Richard 喝了小兩口後，我還一直要他多喝點~ 因為這很營養~ 哈哈哈開始初嚐一口，覺得有點焦焦的味道，不知道是我煮焦了還是本身就是這味道~我想應該是本身就這味道吧~ 用電鍋還放那麼多水，還會煮焦，那我也很了不起~ 呵呵~

我跟中藥不是很要好的朋友，但是，這驢子湯裡有著大家的的愛心、關心....我非喝光不可!Richard 還安慰我說：「把這驢子湯當妳最愛的Dark Chocolate就好了~~~」哈哈...真會聯想阿~ 我深呼吸，一股作氣啥都不想的就囫圇吞下去~

喝完......總覺得味道還在嘴巴裡，我就去刷牙漱口去了 哈哈~~~
邊刷牙，邊想.....這味道不是挺好聞的~~~希望驢子們都有洗澡才好~~~ Orz

每天，我會吃一碗驢子阿膠湯，這樣不知道要吃掉多少隻驢子.... @_@

至於，效果怎樣......這個嘛......我之後會跟大家報告~~~不過，每個人不同吧!我想，有興趣願意試試看的人，要跟我說一聲喔~ 我們一起加油~呵呵~

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阿膠
阿膠又叫「驢皮膠」，被稱為「補血聖藥」，性味甘平，具有補血止血、滋陰潤肺等功能，適用於血虛引起的臉色薑黃憔悴、頭暈眼花、心煩失眠及婦女月經過多、妊娠出血（先兆流產）等。由於阿膠尚具有滋陰潤肺作用，故又能治療陰虛肺燥之乾咳無痰、痰少或痰中略帶血絲、咽喉乾燥、面部潮紅、潮熱盜汗、舌紅少苔或舌淡苔薄白等症。**************************************************************

驢子阿膠的補充資料：

1. 大紀元 文化網

2. 本草綱目

3. 阿膠的藥用功效

4. 東阿阿膠