Friday, May 28, 2010
ni語錄- 是人耶!
ni很開心看到小baby,應該是她覺得她自己是大姐姐了吧! 就開始跟我聊那個小baby,東扯西扯的。
在我們等baby chaning station的時候,有其他人進來了。
ni一聽到開門的聲音,馬上回頭看了一下,然後立刻又轉回來,很驚訝的跟我說:「哇!!媽媽~~~是人耶!!她們是人耶!!!」
我努力的憋著不笑出來.....然後用國語跟nini說:「對!她們是人,但是妳不可以這樣說啦!妳這樣很沒禮貌耶!這邊動物又不能進來,當然都是人進來阿~~~」
還好都是外國人,不然,實在有點尷尬....
【媽媽碎碎念】
哈哈哈哈~~ 當然是人阿!不然咧!!妳覺得我們在廁所會有牛阿、羊阿的進來嗎?!還是你期待看到什麼人以外的「東西」自己走進來嗎?!!哈哈~~
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晚上,daddy和niniy在比手掌大小。
daddy:「daddy的手比較大。」
ni:「對阿!nini的手比較小阿!...可是,我也要大阿~」
daddy:「會阿,妳會慢慢的長大阿!長大手就會變大了阿~」
ni:「嗯~~~~」停頓了一下,突然又說:「daddy是人耶!媽咪也是人耶!!!」
我心想:「又來了~~~daddy媽咪當然是人啦!不然是什麼?!!」
我:「那nini咧?nini是不是人呢?」
ni:「不是!!!nini是小朋友!!!」
【媽媽碎碎念】
哈哈哈哈哈~~~~ 孩子,小朋友也是人!!!大人、小朋友和baby都是人....ok?!nini也是人!!ok?!
【2Y4M】
Thursday, May 27, 2010
BBQ long weekend
星期一也就是Memorial Day,教會郊遊去long island的一個州立公園,中午BBQ。
Uncle Caleb一家也邀請我們同一天的傍晚在他們家BBQ!!!
同一天趕兩場BBQ,已經很瘋了。
居然,昨天收到email,前傳道人Samuel & Tracy邀請我們星期天傍晚去她們家BBQ!!
哇哈哈哈哈哈~~~三場BBQ 聚餐!!連著兩天,三個BBQ!!!真的是瘋了!!
這個long weekend 我們家三人絕對是滿頭滿身的烤肉香。
嬰幼兒藥物recall
recall的藥物有:Children's TYLENOL® and Infants' TYLENOL®,Children's MOTRIN® and Infants' MOTRIN®, Children's ZYRTEC® products以及Children's BENADRYL® products.
以下網站有詳細資料和refund辦法。
McNeil Consumer Healthcare Announces Voluntary Recall of Certain OTC Infants’ and Children's Products
Fort Washington, PA (April 30, 2010) – McNeil Consumer Healthcare, Division of McNEIL-PPC, Inc., in consultation with the U.S. Food and Drug Administration (FDA), is voluntarily recalling all lots that have not yet expired of certain over-the-counter (OTC) Children’s and Infants’ liquid products manufactured in the United States and distributed in the United States, Canada, Dominican Republic, Dubai (UAE), Fiji, Guam, Guatemala, Jamaica, Puerto Rico, Panama, Trinidad & Tobago, and Kuwait. (SEE RECALLED PRODUCT LIST BELOW).
McNeil Consumer Healthcare is initiating this voluntary recall because some of these products may not meet required quality standards. This recall is not being undertaken on the basis of adverse medical events. However, as a precautionary measure, parents and caregivers should not administer these products to their children. Some of the products included in the recall may contain a higher concentration of active ingredient than is specified; others may contain inactive ingredients that may not meet internal testing requirements; and others may contain tiny particles. While the potential for serious medical events is remote, the company advises consumers who have purchased these recalled products to discontinue use.
The company is conducting a comprehensive quality assessment across its manufacturing operations and has identified corrective actions that will be implemented before new manufacturing is initiated at the plant where the recalled products were made.
Consumers can contact the company at 1-888-222-6036 and also at www.mcneilproductrecall.com. Parents and caregivers who are not sure about alternative pediatric health treatment options should talk to their doctor or pharmacist and are reminded to never give drug products to infants and children that are not intended for those age groups as this could result in serious harm.
For additional information, including affected NDC numbers, consumers should visit our website www.mcneilproductrecall.com or call 1-888-222-6036 (Monday-Friday 8 a.m. to 10 p.m. Eastern Time, and Saturday-Sunday 9 a.m. to 5 p.m. Eastern Time). Any adverse reactions may also be reported to the FDA’s MedWatch Program by fax at 1-800-FDA-0178, by mail at MedWatch, FDA, 5600 Fishers Lane, Rockville, MD 20852-9787, or on the MedWatch website at www.fda.gov/medwatch.
McNeil Consumer Healthcare, Division of McNeil-PPC, Inc. markets a broad range of well-known OTC products.
ni語錄- no, thank you.
我:「來,nini吃飯了!」
ni堆起滿臉的笑容,搖著頭,看著我對我說:「No,thank you! No, thank you!媽媽,我不要吃飯。No, thank you!我要吃餅乾和布丁。」
【媽媽碎碎念】
最好是咧!你以為妳媽會讓你正餐不吃,吃餅乾和布丁?!想得美~~~
零食該給的時候會給你,但是不會取代正餐的~~~~你別作夢了~~~~
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某天晚上,ni爸在看籃球賽。
ni:「dad dad不要看電視啦,陪我玩啦!please~~」
ni爸:「可是我想看電視耶!你要不要陪我看球賽?daddy教你看打球,好不好?」
ni:「No, Thank you! 我不要看電視!我要玩zoo啦!快點嘛!不要看電視了啦!我們一起玩,好不好?」
說完就走到電視前面,直接按電源,把電視關掉,然後說:「好啦!我們一起玩吧!」
【媽咪碎碎念】
小朋友,妳以為你講「No, thank you.」之後就可以沒有禮貌了嗎?!
雖然我也贊成daddy別看電視跟你一起玩,但是妳不可以自己走去把電視關掉!!
【2Y4M】
ni語錄 - actually
ni:「uh-oh!衣服溼溼的耶...」
ni爸:「對阿!因為不小心滑倒,衣服濕掉了,是不是?我們請媽媽拿一件衣服幫你換....」
ni:「嗯~~~actually......」
我很訝異:「actually?!」
ni:「我跌倒了.....」
哈!actually?!你也會用actually?!!!哈哈哈!從哪學來的阿?
【2Y4M】
Wednesday, May 26, 2010
游泳
果真,10點15分不到,就有不少媽媽寶寶了!讓我感到訝異的是,今天的寶寶們有好多都是小小baby!!除了三四個比nini大的小哥哥小姐姐之外,nini真的長大了耶!!!回想起來,從ni 五六個月大開始帶她來泡水玩水,ni來泳池游泳都要兩年了呢!!哈!這也提醒我們,我們又要繳會員年費了!!
對了!講到會員年費,今天有個媽媽告訴我她去年帶她女兒去YMCA的游泳課,一期$160,八堂課,每堂課半個小時。最後一堂,泳池整修,沒人打電話給她,撲了個空,而且也沒退費。我心想,哇!八堂課$160,那麼貴!!我們一家三口一年在這邊的會員年費$150!!nini未滿18免費,18歲以上$75,還可以使用對面的gym 咧~
更衣室滿滿的人,我們上課的時段剛好有某學校整班帶過來學游泳的小學生,原本分兩邊的更衣室,有一半關起來專門給這些小學生用。媽媽寶寶們就跟其他來泳池游泳的人一起共用另外一個半邊。來上媽媽寶寶游泳課的媽媽們東西又比較多,整個空間實在是很小!!不過,也沒辦法....
ni在水裡實在很快樂,雖然不太願意乖乖的趴著踢水,但她真的很喜歡在水裡的帶動唱,因為這比無聊的繞著泳池漂浮踢水有趣太多! 老實說,我真的很希望她能夠學會游泳,希望她能夠乖乖躺著、趴著繞泳池踢水,她一歲以前都沒問題,因為一歲以前她只能任我擺佈~哈哈! 一歲之後,我最傷腦筋的就是這個!!但是,他不願意就是不願意,強迫也沒用。我也算了,兩歲的小孩就讓她快樂點,有個歡樂的童年,我提醒我自己別老是拿父母親的期望去壓她!我們盡力提供她機會、幫助並鼓勵她去學習,只要不違背真理和大原則,我們當爹娘的也學習尊重她的選擇。
哈!扯遠了,話說回來,今天游泳是游對了!消暑呀~
我們應該又會恢復一個星期三堂的游泳課了!!如果ni的皮膚會因為游泳而太過乾燥,就減少一堂,改去書店或圖書館吹冷氣!
Tuesday, May 25, 2010
Monday, May 24, 2010
什錦菇雞肉飯
今天的營養晚餐--什錦菇雞肉飯
【材料】
薑 2-3小片
醬油 1.5大匙 (我用日式soba sauce蕎麥麵醬油,這味道比較淡。要味道重一點的,可加點醬油)
去骨雞腿肉 1-2塊
米 2杯 (看平常煮飯放幾杯米,照舊。我們放兩杯米是晚餐+隔天午餐的量。)
各種菇類 隨意 (我今天放秀珍菇、香菇、磨菇)
紅蘿蔔 半根
酒 1大匙(可省略)
烹大師 少許
【做法】
1.將去骨雞腿肉切小塊,以醬油、酒、烹大師、薑片醃。
2.米洗淨,放進電鍋,鍋內的水照一般煮飯的量放,但是要扣除淹雞肉醬汁的量,才不會太濕軟。
3.各種菇類洗淨、切好。
4.紅蘿蔔刨絲。
5.把醃雞肉的醬汁和米扮勻,將雞肉、各種菇類、紅蘿蔔一層層平鋪於米上。
6.照一般煮飯方式煮,飯熟了之後,將所有的料和飯拌勻。
老實說,這味道比較淡,因為我沒加一般醬油,還不錯吃啦!營養很夠是真的!除了什錦菇雞肉飯,還有另外兩道簡單的菜,燙青菜和皮蛋豆腐,nini 和daddy都很捧場,都說好吃! nini原本用湯匙吃,吃到後來,nini 跟daddy要了筷子,想學大人用筷子吃飯。
【2Y4M】
Sunday, May 23, 2010
螃蟹
不要看,我也不會勉強他啦!那就不看囉!
後來,我發現,她其實很想看,但是又會怕。因為他知道螃蟹有螯會夾人!
安撫開導他了一下,她願意讓我抱他起來一起看。一開始看到在洗手槽裡的泡水的螃蟹怕的很,但是又真很想看!邊看邊說:「螃蟹有硬硬的殼?他會夾人嗎?唉唷~~~好可怕唷!.....他們在動耶....他們搶耶~~~」
嘴裡還念著他會的念謠:「
Eeeny, meeny, miney, mo,
here comes crab to pinch your toes.
shout out loud and he will let go.
eeeny, meeny, miney, mo!
Nippy, snippy, snappy, snip,
Be careful whn you take a dip,
or crab will catch you in his grip.
nippy snippy snappy snip!」
問他敢不敢吃螃蟹,她猛搖頭。
哈!我也不打算讓她吃啦~~
繼上次DC行的Captain White's 螃蟹大餐後,ni又再一次近距離體驗螃蟹!!
煮熟了的螃蟹上了桌,ni很緊張:「螃蟹會夾人嗎?」跟他解釋煮熟了的螃蟹已經不會動了,還要她敲一敲螃蟹的殼!
她實地操作了一次,我抓著她的小手扣扣的敲了兩下,ni把手縮了回去:「哇~硬硬的耶!好燙唷~我不要螃蟹!我要玉米蛋還有飯飯....」
這幾隻螃蟹全部都是用蒸的,一半原味啥都沒加,一半有加old bay 粉。我吃加old bay粉的螃蟹,覺得有點辣,貼心的nini還對我說:「媽媽,辣辣嗎?趕快喝水吧!!」
ni很任份的離螃蟹遠遠的,乖乖的吃她的晚餐,讓我們能夠好好享用這每位螃蟹
【2Y4M】
Friday, May 21, 2010
playground fun
ni 跟我拿了粉筆就在地上塗鴉...
ni:「我畫letter y and letter c阿..... 」(下圖中間左邊的淺粉紅色的那兩個)
我心裡OS:「哇~~有像耶!!小寫的y 和寫反了的c !! 不知道是不是亂畫之後,才自己覺得畫的很像y和c.....哈哈哈哈~~」但是,還是得給予正面性的鼓勵和讚美!
我:「哇! 對耶!是letter y和letter c 耶~~~好棒唷!!」
她爬樓梯,真是用爬的!沒辦法,階梯的高度超過他的腰,不用爬的,上不去阿~~~哈~~
為了要玩這個大一點的溜滑梯,居然跟我說「2歲是姐姐」哈!也是啦~
她玩這個我就得盯緊一點了....
can I have slide? 妳在說什麼阿!?!那個小哥哥可能聽不懂ni式英文~
還有阿,你別那麼兇嘛~~ 人家都被你嚇跑了咧!
【27M4W】
Wednesday, May 19, 2010
認知 - 紅綠燈 & 性別
【紅綠燈】
約是兩個多月前(2歲1個月左右),ni認識了紅綠燈,知道「紅燈不能走,綠燈可以走」。
自從開始教她紅綠燈的交通規則,我們開車外出的時候,常常會要她看看前面的號誌燈是亮什麼顏色,要他告訴我們在這樣的情況下,我們該怎麼辦。
阿公阿嬤來紐約的那段時間,每次我開車,ni都會幫忙看紅綠燈。常常會提醒我:「媽媽,現在是紅燈唷!紅燈不可以走喔!綠燈才可以喔!」 不然就是自己自問自答說:「現在是什麼燈呢?是綠燈唷!可以走喔!」或是「現在不能走,因為紅燈!」
阿公也很配合,常常要她看看現在是亮什麼燈。
前天下午,我帶著ni散步到去家附近的超市。ni一路上都很開心,看小鳥、看花、看樹、看車子、看其他小朋友...等等。當走到路口,我要她抬頭看一下對面的紅綠燈。她說:「是紅燈,不可以走唷!要綠燈才可以走喔!」
ni非常的乖,拉著我的手就算左右兩邊都沒車,還是一動也不動的站著等綠燈的出現。
我要教導nini遵守交通規則。如果看到闖紅燈的人或是車子(通常New Yorker就會直接闖紅燈),我會馬上機會教育nini,告訴他這樣是不對的,也會跟她解釋闖紅燈會有什麼樣的危險。
【性別】
除了紅綠燈之外,nini也開始會分男生女生。
nini知道男生要去男生廁所,女生要去女生廁所。帶她去廁所的時候,我都會要她看看廁所外面的標誌,是男生廁所,還是女生廁所。也跟她解釋,daddy是男生,所以去男生廁所。nini和媽媽是女生,所以去女生廁所。
nini知道阿嬤是女生,媽媽是女生,nini是女生。nini也知道daddy 是男生,阿公是男生,舅舅是男生。有時後nini也會問指著廁所問我:「這是女生的嗎?」
問久了,其實蠻煩的就是了!進了女廁所,開始問,「她是女生嗎?」有時候,對方是女生。有時候,對方是個跟著媽媽來上廁所的小男生,這個時候,就要解釋小男生為什麼會出現在女生廁所......
麻煩歸麻煩,但是,教還是得教,有耐心一點就是了....
不過,星期天Carol問nini:「我是男生還是女生?」
nini卻回答:「男生~~~」 哈哈哈哈! sorry阿,carol!! 我家這個還得在加強教育一下~~~
【27M4W】
ni語錄 - 小朋友的hoeny
我:「對阿,是蜂蜜,honey阿!」
nini:「winnie the pooh的?」
我:「對阿,winnie the pooh 喜歡吃honey!」
nini:「我也要honey....」
我:「這是給大人吃的,現在nini不可以吃,nini長大一點,我再給你吃蜂蜜好不好?」一歲以下的嬰兒不適合吃蜂蜜,並非因為蜂蜜有毒,而是由於蜂蜜裝罐前完全不經人工處理,內含天然菌叢,對於一歲以下、腸胃道尚未發展健全的嬰兒而言較不適合。我知道ni已經兩歲,但是,為了保險起見,除了蜂蜜口味的cheerios之外,我沒給她吃過蜂蜜!
ni回答:「那我可不可以吃小朋友的honey,小小的honey....好不好?」
小朋友的honey?哈哈哈~~~妳真的很想吃對吧!!!哈哈哈~~
你的小腦袋想的東西,真可愛!!!
【27M4W】
Tuesday, May 18, 2010
ni語錄 - 自己咬
桌上的那盤炒高麗菜的菜葉切的比較大塊,通常我會替nini用剪刀剪小段一點!但是最近常常被她念,要我不要替他剪食物!他要自己咬!好吧,反正,我高麗菜就是為了她,悶的比較軟,多叮嚀要他多咬幾下,應該不是個問題。
夾了一些高麗菜給她,叮嚀她:「有一點大喔!要多咬幾下喔!」
ni開心滿意的說:「好~~我知道。」然後開始吃。
我三不五時的看她一下,大概她被看煩了,居然說:「媽媽不要看我啦!!不要一直看我啦!」
我:「我是要看你有沒有咬啦!」
ni:「有阿!我有咬阿~~不要一直看我啦!」
我心裡OS:「現在會開始回嘴囉!多看幾眼還會被唸~~」
吃沒多久,我看到她用右手替懸掛在湯匙外的食物放回湯匙上!
媽媽糾察隊又出現了:「ni不要用手碰食物啦!你舀小口一點就好啦!不要一次拿那麼多嘛!」
ni:「喔~我手幫忙阿!」 他的意思是說他的手是在幫忙湯匙,不是要摸食物~~
教他怎麼盛小口一點之後,nini對我說:「媽媽,我手髒髒了!我手油油的耶~我要紙巾,請幫忙。」
我:「沒有紙巾了耶!」
ni皺著眉頭看著我:「為什麼呢?!為什麼沒有紙巾了呢?」
我:「因為用完了阿!我們下次再買啦~~現在沒有紙巾了!吃完我帶你去洗手啦!」
ni聽完我的解釋,馬上接著說:「那給我baby wipes,好不好?」
哇塞!你反應還蠻快的嘛!沒有紙巾,你也知道要用baby wipes!!!哈哈哈哈哈~~
【27M4W】
nini's 1st board game - Fun at the zoo
昨天是玩這個遊戲的第一天,ni有時後不太願意一次只翻一張牌或是想要拿下一張。但是,他對於這個新的遊戲很感興趣。nin已經認識這些顏色、動物,買這個遊戲主要是希望夠幫助她有一點耐心,學習輪流玩,還好這個遊戲可長可短,可以依照當時的狀況而決定要不要提早結束遊戲。
今天早上,我們又玩了一次,配合唱唱跳跳或是裝動物的聲音,這次起碼繞了這小小的動物園三四圈,她還不厭倦!今天, 她就很守規矩的玩,只翻最上面的一張牌,也等我翻完、走到定位後,她才翻下一張。這,也算是個培養她耐心的方法之一啦! 只是不知道這個遊戲可不可以讓她個半年! 哈~~
這個折疊版的後面還有個找一找遊戲,要小朋友找出指定的東西。我們每次玩zoo的遊戲玩完後,就用找一找來結束這個遊戲!
這個$5的小遊戲我很滿意啦!!
【27M4W】
Monday, May 17, 2010
說謊V.S成功
(中央社台北17日電)最新研究指出,兒童越早開始撒謊,而且說得具有說服力,長大以後較可能功成名就。
英國「每日電訊報」(Telegraph)網站報導,研究人員發現,2歲能撒小謊,表示小孩腦部發展快速,意味他們較可能成功。
研究發現,小孩說的謊話越可信,長大後越機智,獨立思考能力也越好。
這也表示,他們已發展出「執行功能」─藉由把真相藏在心裡,捏造出具說服力謊話的能力。
加拿大多倫多大學(TorontoUniversity)兒童研究所所長李康博士(KangLee)表示:「如果小孩瞎扯,父母不應該擔心。」這項研究由該研究所執行。
「幾乎所有小孩都說謊,認知發展較好的小孩比較擅於說謊,因為他們能掩飾形跡,長大後可能成為銀行家。」
說謊牽涉多種大腦訊息處理,例如整合消息來源、操控資料使其對己有利。
說謊也與大腦「執行功能」的區塊發展相關,並且運用較高層級的思考與推論。
李博士與團隊測試1200名2至16歲不等的兒童。大部分受試者都撒謊,但認知能力較佳的才能編出最高明的謊話。
20%的2歲兒童會騙人,3歲前增加至50%,而將近9成4歲小孩會扯謊,最愛撒謊的年紀是12歲,幾乎個個都會。
研究人員指出,童年扯小謊與長大後容易考試作弊或變成騙子沒有關係。(譯者:中央社林仟懿)
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Ni媽個人認為,每個小孩子聰明都有他聰明的地方。每個小孩子都狠聰明的!!說謊,是罪的本性;不是聰不聰明的問題。
身為基督徒父母,應教導孩子屬神的價值觀。不應該因為孩子越小說謊而孩子聰明自豪。反而應該及時糾正給予正確的教導。孩子腦筋動的快是好的,但是要鼓勵孩子用在正確的事上!一個人成功與否的因素很多,不是單看多小的時候開始說謊。
我不會以我的孩子因認知能力好,編出個高明的謊言騙過大家而自豪。我希望她有個柔軟、受教的心,順服神的管教和教導,而不是在被神管教的時候替自己找藉口、不順服神。ni媽和ni爸認為,走在神的計畫中比有著世人眼中的成功還重要。求神校正我們的眼光並給我們聰明智慧來教導孩子。
Saturday, May 15, 2010
ni 語錄 - 一大堆病
我假裝痛的阿阿叫,她還會安慰我:「媽媽不要哭~沒有關係啦!」
媽咪心裡OS:「拜託,又不是你被打針,你當然沒關係阿~~ 」 =_=
後來,媽咪變勇敢了。打針不哭了!哈~ 被戳習慣了...
我不哭之後,nini居然要我哭!!!他說:「媽咪,你要哭阿~~來,1,2,3 哭~~~」
我:「媽媽有生病嗎?你怎麼一直給我打針啦?!」
ni:「有阿!媽媽生很多病阿!一大堆病」
我哪有很多病?一大堆病? 我只有喉嚨痛而已!!哪有什麼很多病~一大堆病的?!拜託~~~
【27M3W】
Friday, May 14, 2010
豬肉
在網路上看到這個,蠻實用的。稍微了解一下,去超市才不會呆呆的站在那邊不知道要買什麼。
按照所處的部位不同,豬肉大體分為10種。不同部位的豬肉在脂肪含量和口感上有很大的不同,也因此適合不同的烹調方法。豬小里肌肉 熱量最低。不同部位的肉,熱量不同!專家指出,豬肉中的「小里肌肉」(俗稱「腰內肉」)在豬隻各部位中熱量最低,每百公克只有九十大卡。營養師謝宜芳公布吃豬肉的三大秘訣:挑部位、去油脂、少油炸。各部位裡,小里肌肉(腰內肉)熱量最低,每百公克只有九十大卡。她也推薦「後腿肉」與「前腿肉」,每百克熱量各只有114與115大卡。
小里肌肉:是脊骨下面一條 與大排骨相連的瘦肉。肉中無筋,是豬肉中最嫩的一部分。水分含量多,脂肪含量低,肌肉纖維細小,炸、、炒、爆等烹調方法都適合。
臀尖肉:位於臀部的上面, 都是瘦肉,肉質鮮嫩,烹調時可用來代替裡脊肉。
坐臀肉:位於后腿上方,臀 尖肉下方。全為瘦肉,但肉質較老,纖維較長,一般多在做白切肉或回鍋肉時用。
五花肉:為肋條部位肘骨的 肉,是一層肥肉、一層瘦肉夾起的,適於紅燒、白燉和做粉蒸肉。
前腿肉:又稱夾心肉,位於 前腿上部,半肥半瘦,肉老筋多,吸收水分能力較強,適於做餡和肉丸子。在這一部位有一排肋骨,叫小排骨,適宜作糖醋排骨或煮湯。
前排肉:又叫上腦肉,是背 部靠近脖子的一塊肉,瘦肉夾肥,肉質較嫩,適於做米粉肉和燉肉。
奶脯肉:在肋骨下面的腹 部,結締組織多,均為泡泡狀,肉質差,一般做臘肉或煉豬油,也可燒、燉或用於做酥肉。
彈子肉:位於后腿上,均為 瘦肉,肉質細嫩、筋少、肌纖維短,適用於炒、煸、炸等。
蹄膀:位於前后腿下部,后 蹄膀比前蹄膀好,紅燒和清燉均可。
頸肉:又稱血脖、槽頭肉, 在前腿的前部與豬頭相連處,是宰豬時的刀口部位,多有污血,肉色發紅,肥瘦不分,肉質差,一般用來做餡和叉燒肉。
文章轉自 中國時報 2007.03.27 /環球時報 生命周刊》
肉粗,維生素B1含量多,營養價值高。可切成碎肉、薄切片、角切,做成肉丸子、咖喱或滷肉等。
2)通脊,外脊
油脂含量適中,豬肉風味絕佳之處。可拿來大塊煎或炸豬排,也適合各種豬肉料理。
3)里脊肉
肉質柔軟,維生素B1多,脂肪少,是減重或老年人的最愛。
4)通脊,外脊
次於里脊肉的上等豬肉,香味盛,可切成大大塊,最適合做炸豬排。
5)「五花肉」,台語的「三層肉」的部位。
肉硬脂多,蛋白質少,適合拿來燉或滷,或切薄片做成豬肉湯。
6)腿部內側部分。
肉軟,蛋白質含量多。適合各項料理,做火腿的愛處。
7)腿部外側肌肉的部分
脂少肉硬紅肉多。薄切或角切,做烤肉、煎肉用。
文章轉自>>
Thursday, May 13, 2010
到底吃了沒
從星期一晚上起,antibiotic我每天乖乖吃3顆。一直到今天(星期四)吃完晚餐,我突然在想:「我到底下午有沒有吃藥阿?」
可是,我怎麼想就是想不起來到底是有吃還是沒吃~~~ 真糟糕!!
我乾脆打開藥罐子來數還剩幾顆。用刪去法,總該知道到底下午有沒有吃了吧!!我想想,我還真聰明阿!!!還知道要用刪去法!!!
Amoxcillin 一天3顆,7天份的藥,總共21顆。
星期一晚上,吃了1顆。
星期二和星期三,各吃3顆。
星期四早上,吃了1顆。
1+3+3+1=8
感謝主,這種簡單的加法,我還會。 :)
我打開藥罐,開始數還剩幾顆藥....
數完,我嚇了一跳!!! 居然剩下15顆!! 什麼!!怎麼可能!!15+8=23耶!! 我應該只有21顆藥阿!!
會不會是我眼花數錯了阿!!
我又重數一遍,1,2,3,.....14,15!!真的有15顆阿!!
我的天阿~~~
藥劑師,你到底給我幾顆藥阿!!藥罐上的標籤是21顆~~ 可是,這罐藥起碼有23顆藥耶!!
這下好了,就算數了,我還是不知道我下午到底有沒有吃.....
我馬上MSN Gene,我到底該吃還是不吃好呢?!
Gene 笑個半死,說我怎麼會忘記有沒有吃藥。可是我真的想不起來,我到底有沒有吃阿!
一個下午,忙著弄Summer camp的東西,忙著接電話跟Joshua和Auntie Grace討論事情,又有個2歲什麼事都要「一起」的小孩。我真的想不起來,到底有沒有吃藥。
Gene說,那你還是別吃好了。少吃一個dosage 不會怎樣,但是,還是要吃完7天的分量。
我想也是啦,少吃一顆,總比吃過量好! 那我就當我吃過了好了~
我應該不會吃完那15顆藥,吃滿21顆就好了。
也就是說...這次Amoxcillin 我會剩2顆~~
剩下的2顆,留下來當紀念吧!! 哈哈哈哈哈!
下次大概得用我媽放藥的那種盒子,才不會忘記到底吃過了沒....哀, 怎麼那麼慘咧~~
ni語錄 - 買東西
家裡的冰箱快空了,今天早上就跟Richard說好,晚餐後要去買糧食,不然就真的斷糧了。
下午,nini午睡起來。我到房間看她,她在床上賴床、伸懶腰。
我:「寶貝阿!你起床啦?睡飽了沒阿!」
nini躺在床上撒嬌一直叫媽媽。
我:「怎麼了啦~~」
nini看著我說:「媽媽,我想買布丁!」
我:「蛤?你想買布丁?去哪裡買布丁阿?」才剛起床你就想吃布丁?你剛剛是夢到你在吃布丁喔?
nini:「是阿,去supermarket買阿~~我要吃布丁啦!」
哇!你還知道要去supermarket買布丁?!我知道這小妞想吃哪種布丁,她想吃的不是美國的布丁,而是臺灣的那種統一雞蛋布丁。上次回臺灣,阿Ben舅舅買很多回來,她吃的可開心的呢!!我在NJ的Mitsuwa Marketplace有找到這種雞蛋布丁!!之前帶爸媽去NJ走走,也有繞到Mitsuwa逛逛,買了個日本牌子的雞蛋布丁,還不賴!ni吃了還想再吃....
可惜,Mitsuwa Marketplace沒那麼近,我們可不會三天兩頭就往那邊跑的!!乖孩子,有空去Jersey的話,我會記得你的雞蛋布丁的!!!
我想辦法轉移話題:「嗯,好啦!我們晚上去supermarket的時候找找看有沒有你要的布丁,好不好?除了布丁,你還想買什麼?」
ni 想都不用想,馬上回答:「西瓜,我喜歡西瓜!!」
哈!我不用想也知道你會說西瓜!!!
ni接著說:「還有,蘋果!......還有香蕉,還有水梨!!」
我:「哇!那麼多。你要買西瓜、蘋果、香蕉,還有水梨喔?」
ni眼裡滿是期待的說:「是阿!要去supermarket買阿!」
她真的很喜歡這些水果,光是用講的,眼睛就在發亮了~~~
我:「好阿!那你要跟daddy說,要提醒daddy唷!」
果然,daddy回家的時候,ni除了跟平常一樣衝到門口歡迎他回家之外,還抱著daddy的腿說:「daddy我要買西瓜、蘋果還有水梨~~~」 哈!他漏了個香蕉!!無所謂啦~~哈哈!
晚餐後去超市買東西,唉唷!人家都快打烊了呢!我們動作很迅速的拿了該買的,其他的也不多看,就去結帳。ni一直問:「為什麼呢?為什麼關電燈呢?!....黑黑的耶!!!為什麼關電燈呢?!」
我也一直跟她說:「因為他們要下班,要回家睡覺了阿!我們動作要快一點啦~~」
上車後,nini問:「daddy, 水梨呢?」
daddy邊開車邊回答她:「今天沒買水梨耶!」
nini皺著眉頭嘟著嘴巴說:「為什麼呢?」
我們當然跟她解釋為什麼沒買水梨囉。哈哈哈哈!!我們買了西瓜、香蕉和葡萄。但是就是沒買蘋果和水梨。因為蘋果和水梨看起來不太漂亮。原來,這小孩都有在觀察,被他發現我們沒買水梨!!!哈哈哈!!
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ni的禱告
車子才剛往後退,nini馬上說:「我們還沒禱告耶!」
哈!對啦!我們還沒禱告~~~
我:「嗯!對阿!那媽媽帶禱告...」
ni搶著說:「nini禱告啦!!」
我:「好阿!那nini帶我們禱告。要記得為我們開車平安禱告喔!」
ni:「好!!!」
馬上接著禱告:「親愛的耶穌,謝謝你。幫助車子,幫助daddy,幫助媽咪,幫助nini。嗯....禱告奉耶穌名,阿門!」
哈哈!幫助車子? 也是啦!!我們家這個老爺車,是需要上帝幫助!!哈哈哈哈~~真是可愛的禱告!!
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某天吃飯前,我正準備帶nini禱告。
我:「來,媽媽帶你禱告。」
ni:「nini自己禱告啦!」
我:「你要自己禱告喔?好~那你自己禱告,要講大聲一點,要讓我聽的到唷!」
ni:「好~~我大聲。」
然後就開始她的禱告:「親愛的耶穌,謝謝你。」 我心想:「嗯,她禱告開頭都一樣....」
接著她繼續說:「求你幫助媽媽...」 我心裡OS:「幫助我? 幫助我什麼阿? 謝飯禱告耶!!」但我不動聲色,想聽聽她發自內心的禱告。
她又繼續:「幫助媽媽生小弟弟...」 這下,我可嚇了一跳。我:「你說什麼?幫助媽媽生小弟弟?」
ni:「是阿!生小弟弟阿~~~」 我努力的憋不住盡量不笑出聲,我:「好,你繼續禱告...」
ni又繼續:「謝謝你。禱告奉耶穌的名,阿門!」
小姐,謝飯禱告!謝飯禱告,ok?!你也太可愛了吧!!你真的那麼想要小弟弟喔?!
之後,我跟她解釋。daddy mommy也想生個弟弟或妹妹,但是,生弟弟或是妹妹不是我們能夠決定的。不管上帝給我們弟弟還是妹妹,我們都感謝上帝。如果,上帝沒計劃第二個baby給我們,我們也要感謝上帝。
跟她講那麼多,不知道她到底聽懂沒,但是,該講的,還是得講。懂不懂,以後再說吧!
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一起
nini一聽到cheese,笑的很燦爛:「好阿!我喜歡cheese!」
我:「那我們把play doh收一收,然後去洗手。手洗乾淨後媽咪拿一條cheese給你吃,好不好?」
nini:「好~~我們一起收!clean up!好不好?」
我:「好阿~~我們一起收!」
nini主意很多,她喜歡分配工作。
nini歪著頭微笑的看著我說:「媽媽收play doh,我收這個。我們一起share!! together, ok?!」
她的「這個」指的是「玩play doh的工具、模具」。
我想想,也好,讓她學習分工合作,而且,play doh 就一點點而已,她那些工具、模具數量還比黏土本身多咧!呵呵~~
就這樣,我慢慢收我該收的黏土,她嘴裡邊唱著clean up的歌,一邊很認真的把工具一個一個放回桶子裡。
這個階段的nini喜歡什麼事都「一起」。一起看書,一起玩,一起唱歌,一起畫畫,一起吃東西,一起睡覺...什麼都要一起!明明有些事情她其實可以自己做,但是她就是要「一起」,有時候會覺得有點煩。深呼吸之後想一想,她現在願意跟我「一起」,再過三年,五年,十年,她有自己的玩伴、朋友,就算有些事會跟我們「一起」,但也不會像現在這樣「什麼都一起」了!!有人五歲八歲便便的時候還會說:「媽媽,我們一起去便便」的嗎? 正常的應該不會吧.....
既然這樣,那就...享受現在的「一起」吧!
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Wednesday, May 12, 2010
文化就在巷子裡-聲情水博系列音樂會
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敬邀5月22日(六)下午3時免費聆聽
「文化就在巷子裡-聲情水博系列音樂會」
忙碌的您有多久沒有遠離塵囂、靜靜感受古典藝術之美!99.5.22(六)下午3點,邀請您免費到公館自來水博物館(當日下午1點起開放免費入園),一起聆聽由臺北市立國樂團附設少年國樂團所娓娓譜出的動人經典樂章,共享春日微風。
備註:因本活動屬戶外表演,倘遇雨時將予取消演出,屆時演出詳情可洽02-87335678查詢。
Happy Mama Day dinner
nini和daddy帶媽媽去Cheesecake Factory吃晚餐!Daddy說今天是媽媽節,nini要請媽媽吃飯,今天晚餐的費用會從nini以後的零用錢裡扣~~~ 哈哈哈哈哈!!!
這裡每盤都蠻大的!!兩盤我們三個人吃到撐....
我們一家三口有個愉快的媽媽節晚餐!謝謝Nini和Daddy!!!
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Tuesday, May 11, 2010
潑水事件
原來,ni拿著她盛著開水的小杯子往地上亂灑,弄得滿地都是水。
nini很生氣的嘟著嘴巴,但還是繼續潑水!潑一潑就跑到一邊哭。
雖然Daddy沒有很兇的說她,可是,我知道她是因為被Daddy這樣說而生氣難過,我走過去把她抱起來,一起坐在沙發上問她:「nini為什麼哭哭呢?」
ni沒回答,繼續哭。
我抱著她,又問:「是不是因為Daddy跟你說不可以這樣玩阿?」
ni扁著嘴巴說:「是阿!」
我繼續說:「Daddy是要告訴你不可以這樣亂潑水在地上,這樣很危險,會滑倒耶!那你跟我說,你為什麼要把水弄在地上呢?」
ni哽咽著說:「可是....我是章魚,我在噴墨汁阿!!」
我心裡OS:「章魚?噴墨汁?! 天呀! 虧你也想的到~~~ 還好我沒有馬上罵她!原來是在假裝當章魚!!算了,這也是她用想像力在玩遊戲...」
知道她為什麼潑水之後,我好好的跟她解釋,假裝當章魚很好,可是,潑水在地上這種玩法很容易讓自己和別人跌倒,不應該在客廳這樣潑水,假裝噴墨汁就可以了阿!!
nini答應我以後不這樣在客廳潑水。雖然她答應我的事常常沒做到,但,她也才兩歲。當她沒做到她答應我的事情的時候,我也會不逼她,只是,我會深呼吸、控制自己情緒後,提醒她曾經答應過我的事。我提醒我自己盡量做到,理解孩子的行為之後,再去糾正教導孩子、跟她講道理。我想這樣她也比較能夠接受我們的教導,應該會比直接糾正、硬她要她改容易一點吧...
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Monday, May 10, 2010
理由一大堆
我:「nini阿,不要這樣弄Daddy啦!」
nini: 「為什麼呢?」
我:「這樣Daddy不舒服阿,而且這樣沒有禮貌耶~」
nini:「可是我在幫Daddy洗頭髮阿....」
=_=" 我:「喔~~你在幫Daddy洗頭髮阿,好吧....你真孝順!洗乾淨就好了,不要洗太久喔~~」
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ni已經吃過晚餐,也吃了水果。睡前居然跑到廚房跟他爸要西瓜吃,還在廚房大聲問在房間的我:「媽媽~~你要不要吃西瓜?」
我:「謝謝nini,媽媽不吃了。nini要準備睡覺了,不要再吃西瓜了啦!!」
ni:「可是我肚子餓餓耶~~~我要吃西瓜啦!!!」
我:「ni你沒有肚子餓餓,你只是想吃西瓜而已。拜託,要睡覺了別再吃西瓜了!....」
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Bear Mt. State Park
Bear Mt. Zoo只是個小小的動物園。裡面有著北美常見的野生動物,像是:熊、狐狸、鹿、貓頭鷹、水獺(otter)、河狸(beaver)、土狼等動物。還可以看到一小段Hudson River和對岸的景色....
天氣熱加上玩了一整天,nini的臉紅咚咚的,我老是要她喝水,補充水分。最後要離開的時候才拿出果汁,慰勞她辛苦的跑跳了那麼久。
離開Bear Mt. State Park之後,我們還繞去West point,但已經過了參觀的時間,我們本來也不打算參觀的啦,所以在Bear Mt.待了比較久。就只在West point繞繞看一看,就結束了今天愉快的Bear Mt.之旅。
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