準備吃驢子

● 準備吃驢子 ●
寫這個在blog，有點小尷尬，但是，我認識了一個"新的東西"，真的很有趣~很有意思~想記錄下來，也跟大家分享一下~~~ 星期天Uncle Frank跟我說：「.......你氣血不足，經期只有兩天，這樣不是很好，會比較難懷孕，就算懷孕，也可能因為"環境"不好、"土壤不夠肥沃"而流產~ 要吃些補氣血的，《阿膠》不錯......」。

我有點驚訝的歪著頭說：「芭蕉?　吃芭蕉？」(腦中浮現一串芭蕉)

Uncle Frank：「阿膠! 阿阿叫的"阿"，膠質的"膠"!」

我非常的納悶&驚訝：「啥?! 阿膠?那是什麼」

Uncle Frank：「阿膠是很好的補血中藥。補血止血、補氣效果都非常好....是驢子做的....」

我極度驚訝，眼睛都快掉出來了：「驢子????!!!! donkey?!!!?!」

我不是故意的，但是我真的笑出來了~ 驢子耶~~~~

哈哈哈哈哈～如果說什麼花花草草或什麼魚之類的~ 就算了~ 居然是驢子!!!

哈哈哈~~我第一次聽到實在是太好笑了~

Uncle Frank看到我笑也笑著跟我說(大概覺得我太白痴、太搞笑了)：「恩~對! donkey! 阿膠是驢皮做的......」uncle Frank 繼續說著"阿膠"有多好之多好~

我的腦袋中，還是停留在《阿膠是donkey做的!!是驢皮做的!》~~~

幻想著我要吃的補品是驢子~~ 真的很好笑耶~

吃驢子~我沒吃過驢子耶~ 哈哈 好好玩喔~ 我想我也不敢吃驢子吧~

哈哈哈~~~吃了會不會變很驢阿?!

會不會變成Shrek 裡面的那隻?! 哈哈哈哈~~ 真是太有趣了~

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今天晚上，Cirrus打了電話跟我說：「Esther，你買"阿膠"沒?」

我：「"阿膠"?! 沒阿! 我連他長什麼樣子都不知道!」(我只知道Shrek 裡面的Donkey ~ 哈)

Cirrus：「喔! 那就好!妳不要去買了!我剛剛幫你買了，我剛好要買我的東西，順便幫你買......」

我：「唉唷! 拜託~那很貴吧!不好意思啦，讓你幫我先買~」(我心想，驢子耶!)

Cirrus：「哎呀! 不會啦! 我剛好來買我的東西，順便幫你買!」

我：「謝謝啦! 我還沒去買，因為我不知道它長什麼樣子，我怕人家騙我.....」

Cirrus 還很好心的問醫生把"做法"抄下來，星期天要跟我說怎麼個吃法~

哈哈~ 驢子耶～星期天我就會看到那個阿膠驢子長什麼樣子了~ 恩~~~不知道驢子好不好吃....
我現在滿腦子都是Shrek 裡面的Donkey~ 哈哈..糟糕~ 還沒吃就滿腦子驢子~吃完.....該不會......哈哈哈哈

P.S:
1. 真是謝謝 uncle Frank跟我上了一課~原來驢子還那麼有效用! ^^

2. 謝謝 Cirrus 那麼好先幫我買了~~

甜橙潤膚泡澡粉

● 甜橙潤膚泡澡粉 ●

長大後很少泡澡，在臺灣還會去泡溫泉~在紐約，哪有什麼溫泉可泡~ 常常聽我爸媽、小Ben或朋友們去日本、烏來、知本泡溫泉..聽了心癢癢的~ 想去又去不了~ 哈哈哈~~~ 嘿嘿~有了泡澡粉，雖然不是泡天然溫泉水，但也蠻不賴的啦~ 尤其前陣子，爆冷的~ 泡個暖呼呼澡的~ 暖暖身子，身心舒暢~ 說真的，泡澡還真舒服~ 悠哉的看書，還飄著淡淡的甜橙香味~真是一大享受! 不單只有我在泡澡，Richard 看我那麼享受，連他也開始喜歡泡澡了~ 哈哈哈~ 真是有趣! 我決定有空去買個小朋友舀水的勺子和yellow rubber ducky 來玩~

背金句

● 背金句 ●
強迫自己跟著班上小孩子背英文的金句，有一段時間了，哈哈~這對我而言真是個好的訓練! 繼林前13:1-8、以弗所書5:1-6、現在開始背詩篇第一篇。我們背的很慢，是因為我們不斷的重複，不斷的複習....不希望背了後面，忘了前面~ ^^ 哈哈 所以進度遲緩~ 但是...背過的，可沒忘記! 英文，不是我的母語，這些經文不像被中文的那麼容易背下來~不過也因為這些經節的中文我都會背，所以忘記了，還可以在腦袋中來個中翻英...哈哈.....

今天，我跟我班上的Joshua說我詩篇第一篇已經背好了。他很驚訝的看著我說：「你怎麼可以這樣，為什麼我們還在背第一節，你就背完了?! 為什麼不等我們!」

我說：「我這個星期和下個星期有其他服事沒辦法跟你們一起上課阿，而且，我背英文又沒你們那麼強，那麼快，我得先背，不然....我一定背不起來的~」

我才說完，他就翻到詩篇第一篇說：「ok! 開始背給我聽.....」 哈哈...真是的! 老是愛考別人!

Psalm 1
1. Blessed is the man who does not walk in the counsel of the wicked or stand in the way of sinners or sit in the seat of mockers.
2. But his delight is in the law of the LORD, and on his law he meditates day and night.
3. He is like a tree planted by streams of water, which yields its fruit in season and whose leaf does not wither. Whatever he does prospers.
4. Not so the wicked! They are like chaff that the wind blows away.
5. Therefore the wicked will not stand in the judgment, nor sinners in the assembly of the righteous.
6. For the LORD watches over the way of the righteous, but the way of the wicked will perish.

詩篇 第一篇

1.不從惡人的計謀，不站罪人的道路，不坐褻慢人的座位，

2.惟喜愛耶和華的律法，晝夜思想，這人便為有福！

3.他要像一棵樹栽在溪水旁，按時候結果子，葉子也不枯乾。凡他所作的盡都順利。

4.惡人並不是這樣，乃像糠秕被風吹散。

5.因此，當審判的時候惡人必站立不住；罪人在義人的會中也是如此。

6.因為耶和華知道義人的道路；惡人的道路卻必滅亡。

Held

● Held ●
Gene跟我分享一首歌 Natalie Grant的"Held"，歌詞的故事說到有個朋友的先生發現癌症，兩個月之後去世，沒有神蹟讓癌症消失、病得醫治，...另一個朋友，禱告很久也試了很多年，終於有了Baby，Baby很健康的長大，但是在Baby 在八個月大的時候在睡眠中過世.......你心碎、傷痛、絕望'、埋怨過嗎? 覺得不公平嗎? 我不知道過去或現在的你有沒有這樣的感受? 但我知到也確信，不論這個傷痛有多大，我的主比這些更大! 不論黑夜有多深，我的主已經勝過這黑暗權勢! 我們的神不會離棄我們，緊緊的抓住我們!

我們和Gene一起去Redeemer的晚崇拜，我們三個又開始一起去Redeemer了，不是要跳槽啦，純粹是想多聽些講道。Tim Keller 說到「the darkness that we have」、「the darkeness that Jesus got」「what Jesus's darkenss means to us」回到家後，Gene 就msn我他在車上聽到的這首歌。This is what it means to be held. How it feels when the sacred is torn from your life. And you survive. This is what it is to be loved. And to know that the promise was when everything fell we'd be held.

以賽亞書 40:11 他必像牧人牧養自己的羊群、 用膀臂聚集羊羔抱在懷中、 慢慢引導那乳養小羊的。

Held by Natalie Grant

Two months is too little. They let him go.
They had no sudden healing.
To think that providence would Take a child from his mother while she prays Is appalling.
Who told us we'd be rescued?
What has changed and why should we be saved from nightmares?
We're asking why this happens To us who have died to live?
It's unfair.

Chorus:
This is what it means to be held.
How it feels when the sacred is torn from your life And you survive.
This is what it is to be loved.
And to know that the promise was When everything fell we'd be held.

This hand is bitterness.
We want to taste it, let the hatred numb our sorrow.
The wise hand opens slowly to lilies of the valley and tomorrow.

(Chorus) This is what it means to be held.
How it feels when the sacred is torn from your life
And you survive.
This is what it is to be loved.
And to know that the promise was When everything fell we'd be held.

Bridge:
If hope is born of suffering.
If this is only the beginning.
Can we not wait for one hour watching for our Savior?

(Chorus)
This is what it means to be held.
How it feels when the sacred is torn from your life
And you survive.
This is what it is to be loved.
And to know that the promise was When everything fell we'd be held.

Before The Throne of God Above

● Before The Throne of God Above ●
Before The Throne of God Above 原本是Charitie L. Smith Bancroft(1847-1892) 於1861年寫的，Vicki Cook於1997保留歌詞，改編曲子，我很喜歡Vicki Cook的曲子，配上Charitie的詞，唱起來很感動，很感恩~三節都很感動、激勵人心~ When Satan tempts me to despair and tells me of the guilt within. Upward I look and see Him there who made an end of all my sin.Because the sinless Savior died, my sinful soul is counted free. For God the just is satisfied to look on Him and pardon me.撒旦的攪擾、控告為要使我們遠離神，但是我們真是有福份的人，因著耶穌，我們的過犯、罪孽，不再被計算、紀念。因著耶穌，我們被counted free!! 何等大的恩典! 我們的名字，刻在耶穌的手上，寫在耶穌的心中!這位最大的祭司，這位神，祂的名字是愛，是以馬內利!是我的主，我的神!

Before the throne of God above Music by Vicki Cook Lyrics: Charitie Lees Smith Bancoft

Before the throne of God aboveI have a strong and perfect plea.

A great high Priest whose Name is Love Who ever lives and pleads for me.

My name is graven on His hands, My name is written on His heart.

I know that while in heaven He standsNo tongue can bid me thence depart.

When Satan tempts me to despairAnd tells me of the guilt within,

Upward I look and see Him thereWho made an end of all my sin.

Because the sinless Savior died My sinful soul is counted free.

For God the just is satisfied To look on Him and pardon me.

Behold Him there the risen Lamb, My perfect spotless righteousness,

The great unchangeable I am, King of glory and of grace,

One in Himself I cannot die. My soul is purchased by His blood,

My life is hid with Christ on high,With Christ my Savior and my God!

正老林羊肉爐198吃到飽(永和店)

● 正老林羊肉爐198吃到飽(永和店) ●
來喔來喔來喔!!!Esther強力推薦這家正老林羊肉爐吃到飽!!!!! Esther我不太吃羊肉的，也還沒去吃過，但是，我跟這家店的吳老闆可是大學的好同學，大學的時候，他坐我前面，設計桌都很大，他和隔壁的yoyo同學總是轉過來和我及我隔壁的Dennis同學一起做作業~ 四年的同學加上畢業後多年的好友，我知道也絕對相信他對美食的執著~~~ 他就是因為自己對美食無法抗拒，所以吳老闆甘願辭去PChome Product Manager的職位，開了羊肉爐店~ 哈哈~~~讚啦，小胖! 各位~~來來來~~~羊排、羊筋、羊大骨無限量供應、多達23樣以上的搭調養生新鮮配菜、夏季推出開胃養生甘蔗湯底以及巧味熱炒、滷味切盤搭配生啤酒促銷。

老闆的服務態度絕對親切(不親切的話跟我說，我扁他)，他從以前到現在都是笑容滿面，講話又搞笑~ 很阿薩力的! 從小胖去年十月跟我說他要開店到現在，連不吃羊肉的我，都暴想回去臺灣去他的店吃的~~ 因為從以前小胖吃的東西都很讚~ 要吃，找小胖一起絕對沒錯! 看著yahoo奇摩上顧客的評價，和小胖給我的這些照片......在紐約的我只有流口水......阿胖!你等著~ 我下次回台灣~ 我一定把你店裡的每樣東西都吃過一遍~~~

各位哥哥姐姐弟弟妹妹們，你們若想吃羊肉爐、熱炒、夏季冰品....就到臺北縣永和市永和路二段270號 捷運頂溪站2號出口 的正老林羊肉爐吃到飽! 請跟老闆報上Esther的名子，哈~ 我沒有拿commission啦! 純粹是幫大家拿個好康的~ 報上Esther的名子，老闆已經答應我老闆會招待飲料~

正老林羊肉爐198吃到飽

02-8925-5122

臺北縣永和市永和路二段270號 捷運頂溪站2號出口

營業時間：平日 16:00-03:00 假日12:00-03-:00 全年無休

老闆的blog: 最火的鍋& 最爽的冰

yahoo 奇摩的評價

圖片來源：正老林羊肉爐吃到飽

茶樹香清爽洗髮皂

● 茶樹香清爽洗髮皂 ●
曾用過幾種不同的手工洗髮皂，但是洗起來是ok 啦，但是，沒有讓我有「讚」的感覺!!! 前兩個月芭芭拉請我代製她的洗髮皂，我也因此發現適合我自己頭髮的洗髮皂~~~ 哈哈~~ 讚!

這批洗髮皂成熟後，我就先拿一塊醜一點的來試試看，這批洗髮皂加了很多篦麻油，真是超難脫模的! 這也是為什麼大家都盡量避免用大量的篦麻油做手工皂，因為真的是「脫模殺手」。但是篦麻油又有她的好處! 篦麻油可產生很多泡泡，洗澡泡泡不用到很多無所謂，但是洗頭髮，泡泡不多真的不好洗，所以，加多點篦麻油在洗髮皂中，還是明智之舉，只是，脫模辛苦點囉......

這洗髮皂的洗感很好，頭髮洗的很乾淨，泡泡很多~ 沖水的時候，澀了點，但是，很甘願，因為洗的很舒服....為了解決澀澀的問題~ 我洗頭髮後，用「白醋+水」來當潤絲，之後再沖乾淨........我可是一邊洗頭一邊微笑~ 哈哈~真是開心阿! 這洗髮皂-----讚!我頭髮長所以用點「白醋水」潤絲，Richard也是了這洗髮皂，但是，他覺得他洗完已經很舒服了，所以他沒有用「白醋水」潤絲。他也非常喜歡這款洗髮皂~ ^^ 真是太好了!

吹完頭髮~真的是一個清爽~ 一個舒服~ *^___^*

● Shampoo Bar / 茶樹香清爽洗髮皂 ●

Ingredients:

Base Oil / 基底油:
Castor Oil 篦麻油
Coconut Oil 椰子油
Olive Oil 橄欖油
Palm Oil 棕櫚油

SF / 超脂 :
Jojoba Oil 荷荷芭油

E.O. / 精油 :
Tea Tree 茶樹

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洗髮皂小知識：(資料來源：糖亞手工皂概念館)
一般市售洗髮精，為使頭髮柔順，較多含矽靈，長期使用會阻塞毛囊。手工洗髮皂未添加化學柔軟劑和矽靈，使用一段時間後，掉髮量會逐漸減少，頭髮和頭皮會變得很健康。

使用手工皂洗髮後會變得乾澀， 只要用醋水或檸檬酸水就都可以改善！

使用醋或檸檬酸水潤絲，原因其實很多：
* 可以改善使用的乾澀感。
* 軟化水質，所以頭髮上不易沾黏硬水的鈣鎂，而產生白色物質。
* 改善頭皮屑。

小豬婚禮皂試作

● 小豬婚禮皂試作 ●
小豬皂模回來之後，真的等不及快點試做一些看看~ 因為做的是純橄欖皂，橄欖油屬於軟性油，INS值比較低，我真怕脫模不容易! 等了三天，我每天都去看小豬~我真希望能夠皂皂快點變硬，能夠馬上拿出來! 今天~~~~我去摸了一下豬肚子，硬度是有，但是還沒那麼硬~ 我還是硬把他拿出來了.....結果......有一隻有點傷到耳朵...... 真是無言阿我~~~ 心急....真的是壞了大事! 婚禮的200多隻小豬.....我真的得有耐心點!!!! 接下來真的是過著"豬窩"的生活囉~ 呵呵..........

還有哇....看著我的手工皂師父-湛藍，最近賣的皂.....阿阿阿阿~~唉唷~人家我也要來賣皂啦~~羨慕羨慕~~我也要來朝賣皂生活邁進~ ^_^

新字彙-嬲

● 新字彙-嬲 ●
今天晚上的團契聚會是查約翰三書，但是，除了讓查經之外，我還認識了新的中文字《嬲》。這...到底是怎麼回事呢! 今天Phebe姐姐在分享的時候，突然講了一個我不懂的字，廣東話的發音近似《ㄌㄠ，撈》。因為Phebe姐說的詞發音很像《撈人》，我真的楞在那邊不知道他在說什麼，什麼是《撈人》.....

老師說，不懂的，就要發問!　所以我就問了～～～

團契之中，只有我和Gene 還有Richard聽不懂，因為除了我們之外，他們都是講廣東話的.... 他們便開始解釋，《ㄌㄠ，撈》怎麼寫，怎麼發音，什麼意思.....

《ㄌㄠ，撈》的組成是：《嬲 = 男女男》
我跟Gene 眼睛都快掉出來了，這是啥字阿!
我：「哪有這個字啦~拜託~」

Barbara：「有啦，大概是香港廣東話的字吧。我們有這個字阿!」

我：「怎麼可能啦，那這是什麼意思? 」

Patrick：「兩個男的，中間一個女的，擺不平，就吵架囉! 所以是吵架的意思。 」

我：「真的假的?! 不要唬我~這還是我第一次看到這種字......」

Patrick：「還有! 還有一個是兩個女的，中間一個男的，女男女!!」

我：「是喔? 哇~那麼神奇! 那.....這是什麼意思....」

Patrick：「兩個女的，一個男的，男的就會很開心，就是開心的意思!」
哈哈哈哈哈哈........ 真是的! 什麼跟什麼嘛!

Gene：「真的?!」

我：「真的假的啦?! 騙我們台灣人齁~」

不過，Patrick他家真的是兩女一男啦!，一個老婆，一個女兒，和他自己。所以他很開心~ 哈!
當時，我們姑且相信有這個字《嬲》，生氣的意思.....那個兩男一女，女男女，開心的意思，想也知道是Patrick 在那邊亂蓋~

回到家，我便開始on-line查這個字《嬲》，果然.....

【嬲】女-14-17
注音一式
ㄋ｜ㄠˇ ，音同《鳥》
注音二式
相似詞
解釋
戲弄。宋˙韓駒˙送子飛弟歸荊南詩：『弟妹乘羊車，堂前走相嬲。 』
擾亂、糾纏。文選˙嵇康˙與山巨源絕交書：『足下若嬲之不置，不過欲為官得人　，以益時用耳。』二十年目睹之怪現狀˙第二十六回：『我也聽見繼之、述農都說　你，喜歡嬲人家說新聞故事。』

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【嬲惱】
注音一式
ㄋ｜ㄠˇ　ㄋㄠˇ
　
解釋
擾亂。隋書˙卷三十五˙經籍志四：『釋迦之苦行也，是諸邪道，並來嬲惱，以亂其心，而不能得。』

但時下很多香港因為其字的讀音與口語憤怒相似，所以當此字為憤怒的意思。但事實上與憤怒沒有任何相同的意思。而是，擾亂、戲弄、糾纏的意思。

真是個天大的發現阿! 哈哈哈哈~~~ 有趣的字~~~

參考資料：教育部國語辭典
圖片來源：華視台史館

El Shaddai

● El Shaddai ●
Michael Card 是我最喜歡的美國福音音樂家之ㄧ。Michael Card 非常擅長引用聖經故事來編寫他的歌曲創作，聽他的詩歌，常常就會覺得把很多聖經故事唱了出來，他把聖經故事、金句放在詩歌當中，是有由來的。

他來自一個音樂世家，本來也想從事音樂教育。但他受到一位教授William Lane的教導及影響，接受神的呼召，成為一個音樂創作者。從前，William Lane教授牧養一個小教會，每週William Lane教授將預備好的講道稿交給Michael Card ，Michael Card 就依照講稿寫成一首敬拜讚美的歌曲，在主日崇拜時唱，如此創作詩歌的方式維持六年之久。這段經歷讓Michael Card 體驗到，他在愛和包容中，逐漸培養出創作的能力。創作中難免有好有壞，但教會的弟兄姊妹都會正面的回應。不論是他的音樂，或他的書，都大量的引用聖經。他沒有為銷售的考量來寫書作曲，他創作，是要分享耶穌的愛及神的救恩。

Michael Card 的歌很多我都很喜歡，像是Arise My Love, Joseph's Song, El Shaddai.... 而El Shaddai是我在看聖經的時候常常的，而且不斷的重複....這首歌從舊約唱到新約，是的!我們的神是Almighty 的神，Age to age , Our God is still the same! Through the people failed to see what Messiah ought to be, though Your Word contained the plan. They just could not understand. Your most awsome work was done through the fraility of your son.

I pray that forever I will praise and lift the Name of Christ Jesus on high.


El Shaddai by Michael Card & John W. Thompson

El Shaddai, El Shaddai, Elyon no Adonai
[God almighty, God almighty, God in the highest, oh LORD]
Age to Age your still the same
By the power of the Name
El Shaddai, El Shaddai, Erkamka na adonai
[God almighty, God almighty, God in the highest, oh LORD]
We will Praise and Lift you high
El Shaddai

Through Your Love and through the ram
you saved the son of Abraham
And by the power of your hand
Turned the sea into dry land
to the outcast on her knees
You were the God that really sees
And by your might you set your children free

El Shaddai, El Shaddai, Elyon no Adonai
[God almighty, God almighty, God in the highest, oh LORD]
Age to Age your still the same
By the power of the Name
El Shaddai, El Shaddai, Erkamka na adonai
[God almighty, God almighty, God in the highest, oh LORD]
We will Praise and Lift you high
El Shaddai

Through the years you made it clear
That the time of Christ was near
Through the people failed to see
Whatmessiah ought to be
Though your Word contained the plan
They just could not underst
andYour most awsome work was done
Through the fraility of your son

El Shaddai, El Shaddai, Elyon no Adonai
[God almighty, God almighty, God in the highest, oh LORD]
Age to Age your still the same
By the power of the Name
El Shaddai, El Shaddai, Erkamka na adonai
[God almighty, God almighty, God in the highest, oh LORD]
We will Praise and Lift you high
El Shaddai

做夢

● 做夢 ●
我有點猶豫該不該寫這個，因為實在有點丟臉，有點白痴，但是呢，我的日誌本來就是記錄些我的生活，那....我還是寫好了~ 這種好笑的事情，還是寫下來的好，以後回憶起來也比較有意思~ ^^

大家睡覺都有做夢嗎? 我想我是常常做夢的那種，前一個公司的老闆讓我壓力很大，早上，我常常會跳起床，深怕遲到...就算週末，我也常常五點半就自己驚醒.... =_= 可是呢，這次我可不是被嚇醒，而是被笑醒，而且還笑到無法自拔......

昨晚，很好睡，睡著睡著夢到：我和一個同學拿著書和一些紙要去上課，準備搭電梯前往某層樓的教室。我們等著等著，兩個電梯都開門了，我們很沒默契的一個往左邊的電梯，一個網右邊的電梯裡走。進了電梯，我想說算了，到那層樓就會碰到，無所謂啦...

電梯到了，我走了出來，但是卻沒看到我那個同學，在那兒等了等，就是沒看到....
在夢中的我，往樓下走去，想找我那個同學......跑了幾層樓都沒看到我同學的蹤影...
便心想：「等一下就要上課了，搞不好她先去教室了。」我便往教室走去....

到了教室，我並沒看到那位同學，但我仍是幫她佔了個位子~等她過來...

沒多久，終於看到我的同學走進教室，一臉哀怨樣...
我便問；「你去哪裡ㄚ? 我一直在找你耶」
她說；「我那兒都沒去，我剛剛睡著了」
我笑到快死掉：我說；「你在電梯裡睡著?」
她說；「對阿! 我坐在地上就睡著了.....-而且睡了很久，我想很多人都叫我起來，可是我都叫不醒!..你看，那些在電梯裡的人在我的紙上留言耶....」

我拿著那張紙來看，紙上寫著：(我到現在都記得很清楚!!!!)
※ 同學，起床囉~
※ 同學，你不用讓我們觀察你怎麼睡吧?!
※ 同學，你很難叫醒喔?
※ 同學，那麼好睡喔? 叫都叫不醒.....起床了啦!
※ 同學，上課要遲到了....老師要點名喔...
※ 同學，睡相好一點，不要流口水....
※ 同學........
※ 同學.....

我看著那些留言，幻想著我同學坐在地上睡覺的樣子....我真的笑到一個不行...

就這樣笑著笑著，我就醒了，醒了，回想剛剛的夢....我還是繼續笑...笑的我肚子很痛!我不敢笑的太大聲，怕吵到Richard，也怕笑太大聲鄰居覺得我是神經病! 但是我就覺得真的很好笑....笑到我整個人在床上抖來抖去...

我身旁熟睡的Richard終於被我吵醒了，Richard；「are you ok?」
我還是在笑：「yeah. I'm fine.. just had a dream...and really funny...」然後我跟他說了我的夢....
他看了看時間跟我說，現在才四點! 不要笑了，快點睡~
我跟她說我睡不著，我也不知道為什麼就覺得很好笑...

他很認真的跟我說：「快點睡覺~ 不要笑了.....你覺得你那個在電梯裡睡覺的同學比較好笑，還是，做這種夢的人比較好笑....」

和風牛腩烏龍麵

● 和風牛腩烏龍麵 ●
和風牛腩又來了~ 哈哈哈哈！繼上個星期的和風牛腩深獲好評(不好意思，只有Richard 和我兩個人吃而已!)，esther我又來做一次和風牛腩!可是，總得要有點變化，不然，可是會吃膩的! 聰明的我，想到：上個星期是弄和風牛腩配飯，那.....這次，來個換湯不換藥! 弄個和風牛腩烏龍麵吧!!!哈哈~ 一個料理多種吃法!真是太好了～～雖然同樣是和風牛腩，但是，吃起來口感不一樣！哈哈~ 有夠懶~ 哈哈哈......
作法：請參考《和風牛腩》

有幾點不同的是：
1. 我這次沒有用天下無敵剪跟牛腩奮鬥了! 哈哈~ 我請賣肉的大叔幫我切好~~^^ 哈哈～
2. 湯的部份，比上次做的清，因為我把湯放進碗裡之前，我有拿濾網過濾過! 把渣渣濾掉!這樣湯看起來比較乾淨點! 也沒那麼濃稠~

恩，兩個星期吃了兩次和風牛腩，我相信接下來的幾個星期，應該不會再看到這道菜了! 哈哈哈哈~~ 我得來想想其他的料理~~

同一道菜，不可以常常吃....醬就不特別了! 也不會有那種期待的感覺~~
重點是! 我得認真點~ 不然被老闆開除就慘了~~ 哈哈哈~~~

壞食物大翻身

● 壞食物大翻身 ●
愛吃冰淇淋、Pizza、巧克力……?! 不必再有罪惡感，最新研究發現，你可以吃得理直氣壯！我看到這個可是超振奮的!!! 哈哈~~~ 我最愛的dark chocolate!!!~~yeah yeah yeah~　

康健雜誌100期(2007/03) 文．黃惠如

Pizza
這是美國心臟協會（American Heart Association）第一次將披薩視為「好速食」。

義大利的科學家發現，披薩可以降低59％食道癌發展的機率，而且愛吃披薩的人也可以降低34％得口腔癌和26％得結腸癌的機率。

秘密都在番茄中的茄紅素和其他抗氧化物。「我們知道番茄醬可以對某些癌症提供保護力，但我們沒有料到作為一個完整食物的披薩，也提供相同的保護效果，」義大利米蘭馬立歐．尼格里藥學研究所喀魯斯（Silvano Gallus）博士說。

的確，披薩的好處除了番茄和番茄醬提供的茄紅素之外，披薩上撒的起司也能強健骨骼，降血壓和抑制結腸癌。

不過如果你懂得挑選，就能吃得更好。12吋的辣味香腸大披薩熱量就超過2000卡、飽和脂肪60克；但如果你點兩片脆皮蔬菜披薩熱量只有300卡、飽和脂肪只有2.5克。所以點一個小披薩，多要一點番茄醬，還要搭配沙拉和蔬菜湯。

冰淇淋
歐洲83％的營養師同意，令人感興趣的食物如冰淇淋，才能真正幫助人們維持長期的健康飲食。那不僅是因為冰淇淋是很好的蛋白質來源，它也有重要的礦物質如鈣與鉀可以維持骨骼和牙齒的健康。
美國《預防雜誌》（Prevention Magazine）甚至曾推廣冰淇淋減肥。雜誌中建議，選擇一杯半約125卡的低卡冰淇淋在減肥餐中，並搭配低卡起司、沙拉、低脂牛奶和低卡貝果（Bagel）。

美國營養學會同意，夏天冰淇淋的確是一個新鮮的鈣質來源，但請注意份量。平常一球冰淇淋雖然提供120毫克的鈣和150毫克的鉀，但不可忽視也有195卡的熱量和10克的脂肪。

因此營養師們建議，多加一點水果在低卡冰淇淋裡。

香蕉
坊間流傳「香蕉傷筋骨」，以致年紀稍長、有退化性關節問題的人對香蕉退避三舍，台北市立聯合醫院中醫院區醫療部主任程惠政卻說「我都叫我病人吃」。
從中醫典籍來看，老祖宗從未曾提及香蕉傷筋骨。《本草綱目》記載香蕉「甘、大寒、無毒」；《本草求原》則記載香蕉「清脾滑腸，脾火盛者食之，反能止瀉止痢」。

香蕉的確「性寒」。不過程惠政說，即使食物有其性味也要和體質相配 。如因為香蕉性寒，寒性體質的人的確少吃為佳，但即使寒性體質的人若吃的份量不多，也不會有大礙。

程惠政也強調，性味是古代人的主觀感受，仍不能盡信，常會發現幾本古籍中對相同食物的性味分類並不相同。

若從西方營養學來看，香蕉則好處多多，是不折不扣的好食物。

一根香蕉約是半碗飯的熱量，是很好的熱量來源。運動選手上場時，如果吃太多食物會想嘔吐，這時香蕉就是補充體力最佳食物。曾經來台馬拉松環台的日本打擊樂團體鬼太鼓座，每天早上跑馬拉松前，不吃任何食物，只吃香蕉。

香蕉也可以預防中風，因為有高量的鉀，是繼黃豆之後，被美國食品藥物管理局（FDA）許可，可以在香蕉產品上標示：「具高鉀與低鈉，可以降低中風、高血壓的發生」。

更令人雀躍的是，香蕉還是「快樂食物（pleasure food）」。香蕉中所含的血清素、正腎上腺素、多巴胺都是腦中的神經傳導物質，可以抗憂鬱，振奮精神。

巧克力
愈來愈多美國人流行吃黑巧克力，台灣也愈來愈多巧克力標示著可可純度，都和人們想吃美味的健康食物有關。
眾多的科學研究都發現，巧克力裡有多種抗氧化物質，如可可多酚和類黃酮可以降低壞的膽固醇（低密度膽固醇，LDL），提高好的膽固醇（高密度膽固醇，HDL）。類黃酮也可以舒緩發炎，打開血流，增進血液流通。

美國加州大學戴維斯分校於2006年發表在美國《營養學會期刊》的最新研究發現，每天吃富含巧克力多酚的可可棒，持續6週後可以降低低密度膽固醇。

義大利科學家的研究也發現黑巧克力可以降血壓。這份研究同時也顯示，黑巧克力可以預防第二型糖尿病，因為類黃酮可以鼓勵荷爾蒙轉化醣類成為細胞的燃料。

除此之外，巧克力之所以令人著迷，被稱為愛情靈藥，是因為巧克力中的色胺酸有助於合成血清素，這是一種帶來喜悅的神經傳導物質。但這項成分不僅可以增加浪漫情趣，近來也被發現可以對抗慢性疲勞症候群（chronic fatigue syndrome）。

遺憾的是，並非所有的巧克力產品都有這些功效，這關乎於可可的純度。最近美國農業部研究發現，可可粉是所有的巧克力產品中，含有最多的類黃酮和抗氧化物。烘焙用巧克力（baking chocolate）次之。黑巧克力和烘焙碎巧克力（baking chips）因為製造過程會去掉部份抗氧化物更次之。而大家最常吃的牛奶巧克力（milk chocolate）含有最少的有用物質，約只是可可粉的十分之一而已。

咖啡
科學家現在會告訴你，一天一杯咖啡，醫生遠離你。
美國斯克藍頓大學（University of Scranton）選出咖啡是美國食物中最高的抗氧化物來源。第二名是紅茶、第三名是香蕉。

抗氧化的好處是可以幫你抵禦各種癌症、心臟病、糖尿病和中風，「我認為一天一杯咖啡對心臟是正面的，」斯克藍頓大學化學教授文森（Joe Vinson）說。

如果你擔心喝太多咖啡讓你心悸，好消息是可以選擇低咖啡因咖啡，科學家發現兩者的抗氧化物數量差不多。

但是要提防「咖啡的伴侶」──糖漿和奶精。一杯大杯美式咖啡熱量只不過15卡、無脂肪，但如果加上奶精和糖漿的大杯摩卡星冰樂可要420卡、脂肪16克。

文章來源：康健網站　壞食物大翻身

其他資訊：Web MD : A Dark Chocolate A Day Keeps the Doctor Away

OK 绷貼法

● OK 绷貼法 ●
有沒有貼OK绷貼沒多久就掉下來的經驗呢?! 特別是碰倒水的時候，很快就黏不緊，滑下來是吧! 我收到一封email，一個朋友寄給我這有趣的OK绷貼法!!! 好像還真的不錯喔~~ 呵呵~~

i'm 聊天做公益

● i'm 聊天做公益 ●
忙碌沒時間做公益? 經濟壓力沒辦法捐太多錢? 大金主--微軟幫你搞定「捐錢」的部份!! 只要加入，然後在你的暱稱上打入下列特定碼，就可以捐給你想捐的慈善機構拉，然後就「聊天」~ 就好啦~ 哈哈哈~ 聊天做公益？對啦! 就是--邊聊天邊捐錢~~

最近常常看到MSN 的朋友名單上有出現有趣的圖案!這不是表情符號唷~而是一項你在聊天默默做出公益的愛心歐!只要暱稱加入這個符號,每次聊天微軟就會將部份廣告收入捐獻給相關的福利機構,你聊越多~~微軟捐越多~~~~真的是邊聊天邊捐錢作公益!哈哈~ 我也就給他加入啦~~~

官方網站 : http://im.live.com

特定碼/機構
*red+u American Red Cross 美國紅十字會

*bgca Boys & Girls Clubof America 美國兒童群益會

*naf National AIDS Fund 美國國家愛滋基金

*mssoc National Multiple Sclerosis Society 國家多發性硬化症學會

*9mil ninemillion.org 國際兒童難民援助組織

*sierra Sierra Club 山巒協會(保護自然生態的)/地球環境協會

*help StopGlobalWarming.org 防止全球溫室效應惡化的機構

*komen Susan G. Komen for the Cure 乳癌防治基金會

*unicef The US fund for UNICEF 美國地區聯合國兒童基金會

*wwf World Wildlife Fund for Nature 世界自然基金會

*oxfam The Oxford Committee for Famine Relief

樂施會(協助解決當時世界各地饑荒及貧窮問題)
*care 國際關懷協會

*hsus The Humane Society of the United States 美國人道協會

*acs American Cancer Society 美國癌症協會

*one ONE Campaign-全球消除貧困與對抗愛滋的組織(GCAP)

用信用卡買房子?!

● 用信用卡買房子?! ●
收到Chase 的信，上面寫說" We routinely review account activity in an effort to minimize fraud stemming from the potential loss or theft of your credit. We have been unable to countact you by telephone to verify recent transaction activity appearing on your account. Please call us immediately at 1-800-xxx-xxxx to verify the recent transactions and confirm possession of your credit card."

心想....怪，Chase的卡，我只有Debit/Visa 卡和一張United Mileage Plus里程數(和Chase 銀行合作的) 的信用卡，這張卡已經很久沒再用了耶.........怎麼會這樣呢....

我照著上頭電話去確定一下，到底發生了什麼事...

在verify 我的卡號、個人資料後，我真的大吃ㄧ驚~

電話那頭的小姐問我，在2/10有沒有在某個南部的州購置房地產?! 2/14號有沒有在網路上買xxxxx $180；2/15 有沒有買xxxxx $250.......

聽的我心都涼了，眼睛都快掉出來~~~~WHAT?!!!~ 房地產?!?!買房子?! 網上刷卡 ?!

心裡浮現的是Barbara的同事Fiona之前被盜用ID的事情.... 居然有人盜用我的信用卡?! 天阿~

就已經是非常時期了，還給我搞這種事情~~~~ 要命唷~~~~~

房子我也想買阿~ 可是沒錢阿!

哈哈 拜託~~要買也買這附近的，買那麼遠的太不合理的吧~~

趕緊跟電話那頭的小姐說明我沒有在南部的州購買房地產，也沒有用這張卡在網路上購物! =_=

還好這些 transactions 都沒有通過，因為有些security的問題他們沒辦法回答....嚇死我~ 還買房子ㄌㄟ~ orz怪~我已經很久沒用這個mileage 卡買東西了耶.... 而且卡在我手上，他們怎麼知道這些資料的阿!真是～～～

好在這些security 的問題，沒讓壞人盜用我的卡~ 感謝主~ ^^

我也剪掉我手上的這張卡，請他們寄給我一張新的卡..... =_=.....真是的~~ 嚇了一個大跳~ 腦細胞不知死掉幾個~

各位哥哥姐姐弟弟妹妹們~~ 真的要小心點唷~~

和風牛腩

● 和風牛腩 ●
今天來嘗試美味又下飯的和風牛腩~ ^^ 我還想到，牛腩第一餐沒吃完的話，還可以留到第二餐，勾個芡，做牛腩燴飯~~ 哈哈~~讚吧!!

第一餐--和風牛腩
材料:
1. 牛腩肉 一大條 (切塊)
2. 奶油 3~4大匙(或半小條)
3. 大顆洋蔥 2顆(切大塊) 4. 青蒜 2支(切段)
5. 青蔥 2支(切段)
6. 米酒(或日本清酒) 1/3杯 (我用日式料理酒)
7. 味琳 約2/3杯 (應該可改冰糖)
8. 醬油 約2/3杯
9. 白蘿蔔 紅蘿蔔 各1個(切塊)
10. 烹大師鰹魚風味高湯粉 1/4杯(或調味至夠鹹)
11 熱水 蓋過牛肉

第二餐--和風牛腩燴飯
材料: (還沒開始做)

12. 太白粉加一點水，份量視剩下多少牛肉和湯汁而定。
做法:

1. 熱水備用
2. 鍋子用中小火加熱，放入奶油至融化,放入牛腩肉塊略炒2分鐘,再加入洋蔥、青蒜、青蔥、炒至香，加入米酒炒至酒精略為蒸發，再加入味琳，醬油拌炒一會兒。
3. 加入熱水，加入烹大師調味，大火煮40分鐘，之後轉中火繼續煮兩個小時，之後加入蘿蔔塊，再煮個一個小時，或煮到肉軟了，即可食用，肉浸久一點更入味。(蘿蔔塊可留一些為第二餐食用,另保留數塊牛腩肉塊)。 全程要把蓋子蓋著喔!若覺得水變的太少了，就加些水~那些汁蠻濃的...

第二餐:
4.芶芡一下，變牛肉燴飯。

註:
1. 牛腩很難切，我拿出我的天下無敵剪，跟一條牛腩奮鬥很久!剪他個一個多小時，累個我半死!! 下次要叫賣肉的大叔幫我切好!!!

2. 牛腩要煮很久很久~~ 我大概煮了三小多小時吧。

upstae NY 大雪

● upstae NY 大雪 ●

情人節那天東岸下了大雪，真的是非常的冷~ -2°F ( 約-18°C) 加上wind chill 簡直要人命!~ NYC 的雪和小冰雹一起下，積雪大概2 feet多左右，照常上班上課。下雪後，又下雨，半夜氣溫驟降，雨水又都結冰了，之後，又繼續下雪...真是古怪的天氣阿!!!!....聽報導NJ 一天車禍超過1300件，因為路面結冰太滑、下雪又下冰雹視線不佳.... Gene隔天早上挖車挖了一個半小時，虧他前天晚上已經去挖過一次，早上還又挖了個一個半小時，手都起水泡了還不知道....真是凍僵了!!! 這樣很慘嗎?! 不!!! 我們這兒還算好的~ 慘的在後頭~~~

看新聞報導，紐約上州積雪超過12 feet ....我的第一個反應是 --- 怎麼可能?!!!!! 超過12 feet???! 太誇張了吧! 騙肖~

後來，Gene 在MSN上傳給我個照片說是他朋友住紐約上州，下超大雪那天照的!!!

我跟他說：「這是自己拿玩具車照的吧?! 怎麼可能!!!!!!」

Gene：「那是我朋友照的!真的!!!在他家附近!」

這.....簡直是"The Day After Tomorrow"嘛!!!

下成這樣，房子都被埋住了，人是要怎麼出來啦!!!!!!

就算挖土機開來.....看的出來哪個是路嗎?!會不會不小心就開到停在路邊的車子上面?? 或是直接開到房子上面?!! 超過12 feet的雪可以蓋掉一層房子吧?!

我的媽呀~~~ 還好我住在紐約市....=_=.........

CBS 新聞

夾娃娃又來了

● 夾娃娃又來了●
看到這照片，就知道小Ben又去夾娃娃了!!! 對!沒錯!!過年，家族一票人在埔里玩了快一個星期，某天，小Ben 和Joseph, Ruth, Timothy帶著一票表兄弟姐妹們浩浩蕩蕩的去逛埔里夜市。看到夾娃娃機，Tim 和 Ben當然又手癢了!! Tim 還跟Ben 說要試試他自己新的夾娃娃理論! 來驗證一下，推論是否正確~ 哈哈~ 真是~這些小子，連夾娃娃都能夠有推演出一個新的夾娃理論! 真是有科學家的精神阿~~~

這張照片中共有10隻：青蛙(最左邊兩支深綠色的，我以為他們是恐龍)；灰色大象(中間)；兩隻咖啡色牛(我以為是猴子，哈哈)：鴨子(土黃色嘴巴，夾在大象和右排第一的咖啡牛) ；羊(右邊咖啡牛後面的那隻白色的)；兔子一隻(中間後面淺咖啡色長耳朵那個)；熊(左，後排二)；青綠色的蛇(最右邊大眼睛的那隻，我以為是青蛙! 哈哈~)

以上這些是小Ben的! 根據小Ben說，熊共夾四隻，紅衣服兩隻，藍衣服一隻，黃衣服一隻。小ben 留藍衣服的，其他三隻在Ruth 和Tim 那兒。 土黃色嘴巴的鴨子，共三隻，其他兩隻在Ruth那兒。還有夾到什麼Ben很驕傲的說了一大串，我哪記得那麼多.... =_=
反正，收穫頗多就是了....

新年新希望!!! 小Ben 已經立志改過向善! 不再耍賤招夾娃娃!!! 這些娃娃都是憑真本事夾來的! 有些一次夾成功，也就是台幣$10，有些兩次或三次，但不會超過三次!!

小Ben 曾說過別亂花錢在夾娃娃上了，因為家裡真的很多娃娃了，Angela 家放了很多隻! 埔里夜市之後，我以為他收手了! 今天，他又傳了個照片給我看!!!

今天，他和Angela 去逛龍潭夜市，他說他的預算是50塊，不可以亂花錢!!!
他這次要夾娃娃是要驗證一下，上個星期在埔里和Timothy的理論是否正確!!!

今天，他夾到了兩隻!!! 中間那隻黃色的恐龍! 真的是超大的! ! 哈哈哈哈哈~~~

根據小Ben 說，這個是以小換大! 夾到的不是那麼大隻，是小隻的，但是很重! 那台機器有寫夾到某幾個可以換大的!(我是搞不太清楚啦，下次回去，在跟過去看看......)


小Ben 夾到的時候，老闆也在旁邊，看到小Ben夾到這個!
老闆心在淌血說：「不會吧?!」
~ 因為小Ben 用台幣$10夾到!

小Ben安慰老闆說，「老闆，別這樣嘛! 我常來耶!」

老闆說：「好吧! 看在你常來的份上，ok ok !」

之後，小Ben & Angela 繼續逛街! 想不到小Ben 逛完街，又回來夾!
哈! 這次花了台幣$20 又夾了一隻ㄧ模一樣的!!!!
老闆說：「又一隻?! 這次花多少?」
小Ben 還沒回答，Angela接著說：「20塊」

老闆真的心碎，眼睛都快掉出來..... 30塊台幣，兩隻大恐龍~~~
路人就看著他們一人抱著一隻大恐龍回家.....

事後，小Ben 跟Angela說：「下次，你不要馬上說出來，要說也要說，喔~~沒有啦，花了一些錢!這樣，老闆才不會太難過!!!」

當然，小Ben 和Angela一人一隻.... ^^

回到家，我娘看到這麼大一隻的恐龍也嚇了一跳~~ 哈哈~~

這次， 小Ben 跟我說，模擬和觀察還是很重要!!! 更要吸取別人的經驗! 在旁邊看到人家抓到了，就學到新的方式；人家如果沒抓到，就要分析那個人的方式為什麼不對，作為自己的經驗! 夾個娃娃，真是認真阿~ 學問一大堆~~ 哈哈~ 他講了一大串...反正，我沒有要學~ 下次回去，就指定他要抓哪隻就好~~

哈哈哈哈哈~