柳松菇燴豆腐

柳松菇燴豆腐

今日晚餐: 柳松菇燴豆腐

蠻下飯的一道菜，nini 把飯都吃光光。
這下子，冰箱真的清空了! 該找時間去超市買東西了!哈哈!

【材料】
1. 柳松菇 一包
2. 豆腐 一盒
3. 絞肉 隨意
4. 蒜 3瓣
5. 太白粉水 適量
6. 水 一碗

調味料
7. 醬油 一匙半
8. 醬油膏 一匙
9. 味霖 少許
10. 糖 少許

【作法】
1. 柳松菇洗淨切去尾端，剝散。
2. 豆腐切方塊狀
3. 蒜頭切片，青蔥切成蔥花。
4. 鍋中放油(我放得非常少，絞肉會出點油)，炒絞肉至變色。
5. 加入蒜頭，炒香後，再加柳松菇翻炒。
6. 加水及調味料。
7. 中小火煮滾。
8. 放入豆腐塊放入，蓋子蓋上，用小火熬煮至湯汁收乾些。
9. 加入太白粉水，混合均勻，勾薄芡。
10. 最後放蔥花，即可。