12345排骨

esther版的12345排骨

今日晚餐菜單：
1. 12345排骨
2. 什錦炒菜 （綠花椰菜、蘑菇、西洋芹菜、紅蘿蔔）
3. 小魚豆腐味噌湯

看到網路上的"12345排骨"食譜，就來試試看。
但是，已經計畫要炒個什錦炒菜，就是冰箱有什麼就炒什麼的一道菜！其中已經有放花椰菜，所以就改變原本的"12345排骨食譜" ，不放綠花椰菜，改放蔥花！哈～

還不錯吃耶！蠻入味的！

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12345排骨食譜

材料：
豬小排 1 斤(1斤約1.3磅，差不多就好啦)
花椰菜 適量 (省略，改放蔥花)

糖 1 tablespoon/大匙
烏醋 2 tablespoon/大匙
米酒 3 tablespoon/大匙
醬油 4 tablespoon/大匙
水 5 tablespoon/大匙

　
作法
1.排骨汆燙，加入糖、醋、酒、醬油及水，以小火煮至湯汁收乾。（超級簡單！）
2.將汆燙好的花椰菜排盤，鋪放上排骨、淋上醬汁即可。 （省略此步驟，直接灑蔥花）