沙茶洋蔥豬排

很久沒po【廚藝●大作戰】了~ 並不代表我沒做啦~ 呵呵!還是有在弄，只是，懶的照相 呵呵....
今天的晚餐其中一道菜是【沙茶洋蔥豬排】

我省略了一些東西，因為冰箱裡缺貨~~ 哈哈!! ^^
也自己加了些洋蔥，讓這道菜"看起來"豐富一點!


原食譜:
【材料】:
肉排 數片
蔥 少許
薑 少許
蒜 少許
沙茶醬 一大匙
太白粉或玉米粉 少許


【作法】:
1. 以刀背先拍肉
2. 用蔥、薑、蒜、醬油、沙茶醬，扮一下，加入太白粉或玉米粉
3. 加入豬排醃約30分鐘到1小時。
4. 熱油鍋，煎至兩面金黃。


我的食譜:
【材料】:
肉排 數片
蔥 少許
薑 缺貨
蒜 缺貨
沙茶醬 一大匙
太白粉或玉米粉 少許
洋蔥 一大顆


【作法】:
1. 以刀背先拍肉
2. 洋蔥切塊
3. 用蔥、醬油、沙茶醬，扮一下，加入太白粉或玉米粉
4. 加入洋蔥和豬排，醃約30分鐘到1小時。
5. 熱油鍋，將肉片煎至兩面金黃。
6. 剩下的洋蔥用另一鍋子炒熟，乘起鋪在盤底，肉排放在洋蔥上，Done!